圧力鍋2007年12月26日 掲載
葉山に住んでいるとき、連れ合いと約束したことがあります。
それは何かというと、西郷村に移住したら、『炊事当番は、私が受け持つ』ということです。
それまでの約１０年近く、連れ合いは、炊事・洗濯・買い物・ゴミ出し・掃除など、家事全般を担当してくれていました。
それ以外にも、経理や日曜大工、庭の手入れ、町内会の当番なども一手に引き受けてくれ、私としては、仕事に専念でき、たいへん、たいへん助かっていました。そして、感謝しています。
それで、今回の移住を機に連れ合いの苦手だった炊事だけは、私が受け持つようにしました。
ただ、私としては、時間も欲しいし、効率良く炊事もしたいし…、ということで、先日、とうとう圧力鍋を買ってしまいました。
圧力鍋はこれで３代目です。
以前の圧力鍋は、引越しの際に処分してしまい、しばらくの間、圧力鍋なしで炊事をしていましたが、どうも、物足りません。
何が原因かな？と思ったのですが、やはり、圧力鍋がない所為だと気がつき、やっぱり、買おうと決心したのです。
そこで、どれを買えば良いか？
いろいろ悩んだ末、ワンダーシェフの「浜田ママの魔法のクイック料理 圧力鍋」というのを買いました。
選んだポイントは、パッキンです。
以前の圧力鍋は、パッキンがダメになって、それで、パッキンを買おうとしたら、生産が中止になっていたり、…。
その経験を元に、今回は丈夫そうなパッキンということが、大きなポイントになりました。
パッケージの中には、浜田ママの料理本とDVDが付いていて、料理本は参考になります。
鍋は、見た目もコンパクトできれいだし、パッキンや付属品もダメになったら、買い換えることができそうだし、そして、何よりも、圧力鍋そのものは省エネ効果がバツグンだし、時間も短時間で効率良く調理できます。
あとは料理の腕を磨くのみ…ですね。ウフッ。
コメント